diplomat-lex.ru Юридический портал
Главная > Раздел имущества > Сливочное масло рейтинг качества 2020

Сливочное масло рейтинг качества 2020

Раздел имущества

Сливочное масло рейтинг качества 2020

13 Лучших производителей сливочного масла — рейтинг 2020


23:52, 6 июля 2020 Узнать проще простого Автор: admin Содержание Сливочное масло – природный продукт, который применяется своими силами, либо добавляется в разные блюда. Многие каждодневно употребляют его в пищу, некоторые отказались от него совсем. Включать или не включать в питание этот продукт – персональный выбор каждого.

Однако если он имеется на столе, то должен точно отвечать современным качественным стандартам, чтобы организм получал лишь пользу, а не вред.Сливочное масло отличается по нескольким параметрам:Жирность. Оно бывает чайное ? 50%, бутербродное – 61%, деревенское – 72,5%, любительское – 80%, классическое – 82,5%.Вид применяемых сливок.

Производимое из пастеризованных сливок масло называется сладкосливочным. Кислосливочное делается из сливок, сквашенных молочнокислыми бактериями.Содержание соли. В зависимости от добавки ее в состав масло

Масло сливочное 82,5% жирности

Всего в рамках веерного исследования Роскачества по 68 показателям качества и безопасности было изучено сливочное масло 74 торговых марок, 64 из которых отправились на испытания в 2016 году, а 10 – в 2020.

Выборка включила в себя самые популярные у россиян федеральные и региональные торговые марки. По результатам лабораторных испытаний высококачественной продукцией, соответствующей не только обязательным требованиям, но и повышенным требованиям Стандарта Роскачества, признано масло 22 торговых марок: «Асеньевская ферма», «Братья Чебурашкины», «Брест-Литовск», «Волгородские традиции», «Домик в деревне», «Карат», «Перекресток»,

Сливочное масло 72,5 % жирности

В рамках веерного исследования Роскачеством было изучено сливочное масло 72,5 % жирности 82 торговых марок, совокупная доля которых на рынке составляет более 70 %.

Бо́льшая часть продукции была изготовлена на территории России, исключением стало масло шести белорусских торговых марок. Стоимость одной упаковки масла составила от 80 до 300 рублей на момент закупки (в исследовании была представлена продукция в упаковках от 100 до 500 г).
Испытания проведены по 23 показателям качества и безопасности. Товары были закуплены в регионах восьми российских федеральных округов: Дальневосточного, Приволжского, Северо-Западного, Северо-Кавказского, Сибирского, Уральского, Центрального и Южного. Стоимость сливочного масла на момент закупки составила от 59,88 до 299,99 руб.
за упаковку (в исследовании была представлена продукция в упаковках от 170 до 500 грамм) и от 33,3 до 92,4 руб.

за 100 грамм. По результатам испытаний продукция 19 торговых марок сможет претендовать на российский Знак качества. Стандарт Российской системы качества в сравнении с действующим ГОСТом (ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное.

Технические условия») предъявляет более строгие требования к термоустойчивости продукта, претендующего на государственный Знак качества.

13 лучших производителей сливочного масла

Обновлено: 04.02.2020 11:08:21 Эксперт: Эмилия Арье Сливочное масло – натуральный продукт, который используется самостоятельно, либо добавляется в различные блюда.

Многие ежедневно употребляют его в пищу, некоторые отказались от него совсем. Включать или не включать в рацион этот продукт – индивидуальный выбор каждого.

Но если он присутствует на столе, то должен точно отвечать современным стандартам качества, чтобы организм получал только пользу, а не вред.

Сливочное масло различается по нескольким критериям: Жирность. Оно бывает чайное − 50%, бутербродное – 61%, крестьянское – 72,5%, любительское – 80%, традиционное – 82,5%. Вид используемых сливок. Производимое из пастеризованных сливок масло называется сладкосливочным. Кислосливочное изготавливается из сливок, сквашенных молочнокислыми бактериями.

Содержание соли. В зависимости от добавления ее в состав масло делится на соленое и несоленое.

Как правильно выбрать сливочное масло: рейтинг от Роскачества

Разнообразие ассортимента молочной продукции в магазинах и на рынке, с одной стороны, дает возможность обогатить рацион новыми вкусами, а с другой стороны, привлекает недобросовестных производителей, стремящихся продать под видом сливочного масла продукт, который таковым не является. Если верить экспертам, каждую вторую пачку масла можно считать подделкой, поэтому сегодня мы поговорим о том, как выбрать качественное натуральное масло, вкусное, ароматное и полезное.

Хорошее масло, натуральный источник витаминов, минералов и микроэлементов, необходимо для работы мозга, увлажнения и питания кожи, укрепления сосудов, профилактики артрита и повышения иммунитета. Наши предки уважительно относились к сливочному маслу и повторяли: «Кашу маслом не испортишь» или «Масло коровье — кушай на здоровье»!

Однако чтобы на самом деле не испортить кашу маслом, следует покупать только качественную

Сливочные масла отзывы

Сортировка: Название Рейтинг Последний отзыв: Здравствуйте! Диетологи рекомендуют съедать по 30 грамм сливочного масла в день.

Для здоровья. В результате косметологи отмечают. Отзывы: Последний отзыв: Выбирая продукты питания для своей семьи, особенно что касается молочной продукции, стараюсь отдавать предпочтение продукции местных. Отзывы: Последний отзыв: Иногда покупаю Краснобаковское шоколадное масло на завтрак, не часто, но пару раз в месяц покупаю.

Отечественный производитель, не.

Отзывы: Последний отзыв: Когда в магазинах цены на все неустанно растут, волей-неволей выискиваешь товары по «вкусным» ценам, но при этом надлежащегого. Отзывы: Последний отзыв: Сливочное масло- это тот продукт, который в моем холодильнике есть всегда. Дома может не быть колбасы, сыра, но масло есть постоянно.
Но.

Исследование Роскачества: выбрано лучшее сливочное масло жирностью 82,5 процента в 2020 году

Опубликован рейтинг качества сливочного масла этого года. На что обращать внимание в магазине при покупке Поделиться:

Никаких вредных бактерий и антиботиков в российском масле не обнаружилиФото: GLOBAL LOOK PRESS Изменить размер текста:AA Уж сколько раз мы ругали молочную продукцию — с ней постоянно что-то не то, то сметана с растительными жирами, то творог с неприятными бактериями, то у масла проблемы.

И вот очередное исследование Роскачества, в котором проверили более 70 различных, в том числе региональных, марок традиционного масла 82,5%. Исследование Роскачества: выбрано лучшее сливочное масло 00:00 00:00 И о чудо!

Все в порядке. То есть на самом деле все: если два года назад, в 2016 году, микробиология масла то сейчас все в полном порядке — по всем 68 пунктам безопасности. То есть никаких вредных бактерий, в том числе болезнетворных, никаких токсичных бактерий, антиботиков. Не подвела и жирность: всего 4 из 74 марок масла чуть не дотянули до 82,5 процентов жирности, при том, что большинство даже слегка перешагнули за этот рубеж.

Массовая доля жира не соответствует у марок: «Бежин луг» (80 %), «Село зеленое» (79 %), «Шекснинский маслозавод» (80 %), Goodness farm (79 %). У этих же марок повышенная доля влаги (в процессе производства масла вода отделяется от жира, но производитель может оставить в нем больше влаги — это приводит к снижению содержания жира и, соответственно, уменьшает себестоимость масла).

Но самое удивительное — никаких растительных жиров!

Фальсификатов не нашли! Так что нам остается дружно и радостно вздохнуть, без опаски покупать масло жирностью 82,5 процента любых марок.

Роскачество назвало лучшие марки маслаФото: САМЫЕ ЛУЧШИЕ Лучшим маслом на российском рынке по итогам всех исследований стали 22 товара из 74 – их качество превышает действующие ГОСТы: «Братья Чебурашкины» (претендует на Знак качества как самое лучшее), «Асеньевская ферма», «Брест-Литовск», «Волгородские традиции», «Домик в деревне», «Карат», «Перекресток», «Правильное масло», «Простоквашино», «Ровеньки», «Рузское», «Савушкин», «Тысяча озер», «Усадьба Ильинское», «Ферма», «Экомилк», «Экомилк традиционное», Arla Natura, Belorus export, Fine Life, Gudberg, Lattesco. Причем еще два года назад у трех марок («Правильное масло», «Тысяча озер» и Arla Natura) были нарушения оп некоторым параметрам.

Рынок меняется, производители следят за качеством! Эксперты рекомендуют: как правильно выбрать традиционное сливочное масло 1.

Температура при хранении. Чтобы никакие болезнетворные бактерии не начали развиваться в масле, температура хранения должна быть правильной на всем этапе — от производства до прилавка магазина. На полке магазина она не должна превышать +6 градусов.

2. Цена на вкус не влияет А вот на жирность и безопасность — стоимость может повлиять. Так у самого дешевого (78,5 рублей за 100 г) есть нарушения по жирности и влаге.

Самым вкусным маслом, по мнению профессиональных дегустаторов, стало масло «Коровка из Кореновки» (87,2 руб.

за 100 г, Краснодарский край) – оно же самое дешевое среди масел, полностью соответствующих требованиям по качеству. Следом за ним в рейтинге самого вкусного масла – «Братья Чебурашкины» (88 рублей за 100 г; МО).

Третье место в тройке самых качественных, но недорогих – «Ностальгия» (93,89 руб. за 100 г; Саратовская область). 3. Фольга лучше пергамента Фольга по сравнению с более «модным» пергаментом обеспечивает лучшую сохраняемость масла, так как задерживает испарение влаги. Фольга также защищает продукт от фотоокисления.
Именно из-за света в масле начинают происходить окислительные процессы, из-за которых появляется штафф – полупрозрачный желтый или просто отличающийся по цвету слой на поверхности масла.

МЕЖДУ ТЕМ Роскачество рассказало, где в России хлеб самый хороший 86% белого хлеба и булок в России – качественные и выпекаются без нарушений.

Такой вывод сделали эксперты «Роскачества». В течение года они исследовали 176 торговых марок в 62 регионах страны. Батоны подвергали тщательной проверке.

В том числе на наличие пестицидов, фосфатов и прочей «химии». Определяли степень натуральности продукта, придирчиво разбирая каждый ингредиент. Наконец, тестировали на вкус и даже цвет Роскачество проверило молоко: в трети образцов нашли сухое молоко и растительные жиры К счастью, все проверенные образцы, закупленные в Центральном округе, даже фальсифицированные — для нас безопасны ИСТОЧНИК Поделиться: Подпишитесь на новости: Нашли ошибку в тексте?

Выделите ее, и нажмите CTRL+ENTER Подпишитесь на еженедельную рассылку, чтобы не пропустить интересные материалы: Отправить Нажимая кнопку «подписаться», вы даете свое согласие на обработку, хранение и распространение персональных данных Читайте также 21 Авг.01:00 21 Авг.01:00 21 Авг.23:35 21 Августа 2020 22:44 Сегодня 1:05 Сегодня 1:02 21 Августа 2020 18:20 21 Августа 2020 18:07 21 Августа 2020 17:25 21 Августа 2020 16:49 21 Августа 2020 16:18 21 Августа 2020 16:39

Тест сливочного масла: 4 из 31 можно покупать

Итоги тестирования Товар Оценка Натуральное сливочное масло. Соответствует требованиям качества и безопасности. Результаты теста Безопасность 86 Пищевая ценность 43 Натуральность 80 Качество 85 Натуральное сливочное масло.

Соответствует требованиям качества и безопасности. Результаты теста Безопасность 86 Пищевая ценность 42 Натуральность 80 Качество 74 Натуральное сливочное масло. Соответствует требованиям качества и безопасности.

Результаты теста Безопасность 85 Пищевая ценность 43 Натуральность 85 Качество 67 Натуральное сливочное масло. Соответствует требованиям качества и безопасности. Результаты теста Безопасность 88 Пищевая ценность 43 Натуральность 85 Качество 57 Не соответствует указанному в маркировке высшему сорту по органолептическим показателям.

«Росконтроль» назвал лучших производителей сливочного масла

13 декабря 2020, 10:02 2097 Фото: pixabay.com Росконтроль проверил 37 брендов сливочного масла.

Из них качественными оказались только 6.

В чёрном списке оказались 17 образцов. Многие бренды из тех, что не прошли проверку, заменяли молочный жир дешёвыми аналогами. В сливочном масле «Домик в деревне» нашли говяжий жир, в масле брендов «Родная кухня», «Солнечная долина», «Лав продукт», «Молоко плюс» и «Посейдон сервис» содержится растительный жир.

-Немoлoчные животные жиры, особенно говяжий, имеют неблагоприятное соотношение жирных кислот, содержат большое количество трансизoмерoв жирных кислот и представляют прямую угрозу для жизни и здоровья, так как могут спровоцировать болезни органов кровообращения, — прокомментировал «Ивестиям» эксперт «Росконтроля» Андрей Мосов. Кроме того, производители часто занижают массовую долю жира.

Вместо заявленной жирности 82,5% масло имеет 80%, а в некоторых случаях 75%. Такой хитростью пользовались «Посейдон сервис», «Киpжачcкий молочный завод», «Рoвеньки», «Молочные узоры», «Му-у», «Простоквашино», «Вологодское из Вологды» и «Дмитровский молочный завод».

Безопасными и качественными образцами эксперты признали масло брендов «Экомилк», «Радость вкуса», «Брест-Литовск», «Вкуснотеево», «Милава» и «Доярушка». Ранее специалисты управления Роспотребнадзора по Тамбовской области рассказали, как правильно выбрать сладости к Новому году. Алексис Моисеева проверкароскачество Тамбовская область Читайте также: Детские сады Тамбова готовы к новому учебному году В Тамбове после схода цистерны с рельсов началась доследственная проверка Новости 21 августа 2020, 22:44 На фестивале «Таврида — АРТ» тамбовчане устроят выставку в сотах 21 августа 2020, 21:19 На Чемпионат Тамбовской области по мотокроссу приедут спортсмены из разных областей России 21 августа 2020, 20:20 В Тамбовской области за неделю клещи покусали 384 человека 21 августа 2020, 19:54 Мичуринск вошёл в десятку самых тихих городов России по мнению жителей 21 августа 2020, 19:29 У городского парка культуры и отдыха появился новый директор 21 августа 2020, 18:01 Тамбовский долгострой по улице Карла Маркса бесплатно подключат к системе теплоснабжения 21 августа 2020, 17:13 С 1 сентября в Тамбовской области увеличится плата за детский сад 21 августа 2020, 16:18 Подрядчик прокомментировал перенос сроков сдачи Оборонинской школы в Мордовском районе 21 августа 2020, 15:47 Жители северной части Тамбова на семь часов останутся без холодной воды 21 августа 2020, 14:39 «У нас нет никаких иерархий».

Рекомендуем прочесть:  Как позвонить с водафона в россию

Как живёт единственный исправительный центр в Тамбовской области 21 августа 2020, 13:07 Что делать, если пропал человек. Советы от поисковиков

Роскачество исследовало 10 региональных марок сливочного масла

новость 26 Июл 2020 Исследование сливочного масла 82,5 % жирности стало одним из самых популярных и изучаемых потребителями испытаний.

В Роскачество приходят письма с просьбами исследовать масло разных торговых марок: федеральных и региональных, крупных и локальных. Именно поэтому мы приняли решение сделать исследование регулярным и пополнять его результатами тестирования масла новых торговых марок. Сейчас исследование дополнили результаты испытаний сливочного масла 10 региональных торговых марок.

Исследование сливочного масла с жирностью 82,5 % пополнилось результатами испытаний 10 торговых марок. Все – российского происхождения.

Произведены в Вологодской, Московской, Тульской и Ярославской областях, Краснодарском крае, а также в Удмуртии и Кабардино-Балкарской Республике. Результаты новых испытаний сливочного масла очень позитивны:

  1. Случаев фальсификации масла растительными жирами зафиксировано не было. Все масло – с хорошим жирно-кислотным составом. Сравните с : в масле шести торговых марок эксперты выявили фальсификацию по составу. Это , , , , и.
  2. В масле нет признаков порчи и каких-либо нарушений по микробиологическим показателям. Оно не заражено бактериями кишечной палочки, золотистым стафилококком, листериями, дрожжами и плесенями, а количество микроорганизмов в масле не превышает установленных норм. Напомним, в 2016 году нарушения по микробиологии стали проблемным очагом исследования. В 15 случаях эксперты нашли бактерии кишечной палочки, в 11 – превышения по количеству бактерий, в 8 – наличие дрожжей и плесеней.
  3. В сливочном масле не обнаружены антибиотики (даже в следовых количествах). Однако это вполне закономерно в силу того, что антибиотики – жиро- и водорастворимые вещества.
  4. В масле нет тяжелых металлов, пестицидов, радионуклидов и других токсичных элементов. Иными словами, всё оно – безопасное.
  5. Эксперты не обнаружили в сливочном масле красителей и консервантов.
  6. Производители не «обвешивают» потребителей: кладут в упаковку столько, сколько на ней указано.

По результатам лабораторных испытаний на Знак качества сможет претендовать сливочное масло . Оно соответствовало не только обязательным, но и повышенным требованиям стандарта Роскачества.

В масле большинства исследованных торговых марок эксперты выявили недостатки по органолептическим показателям (вкусу, запаху, консистенции или внешнему виду). Поэтому на Знак качества они претендовать не смогут. Кстати, по результатам всего исследования повышенным требованиям стандарта Роскачества соответствует масло 22 торговых марок.

Три из них уже получили Знак качества. Это , и . За прошедшее после первого исследования время существенно улучшилось качество масла , и . В этих товарах больше нет нарушений, зафиксированных в 2016 году (подробнее – в карточках товаров).

Это наглядно демонстрирует реальный результат влияния исследований Роскачества на российский рынок. Как и в 2016 году, эксперты столкнулись с обманом потребителя по массовой доле жира.

Недостоверная маркировка была у сливочного масла 4 торговых марок: (фактическая жирность – 80 %), (79 %), (80 %), (79 %). Второе нарушение, знакомое читателю с 2016 года, – по термоустойчивости. Быстро теряет форму при комнатной температуре масло «Агрокомплекс», «Бежин луг», «Шекснинский маслозавод».

Однако хотя за эти нарушения у перечисленных товаров и были сняты баллы, в список товаров, не рекомендованных к покупке, они не попали. Самое дорогое масло среди 10 исследованных товаров – (143 руб.

за 100 г, Ярославская область) – получило в общем зачете 4,56 балла. Самое дешевое – (78,5 руб. за 100 г, Тульская область) – 2 балла.

Оценка была снижена за недостоверную маркировку по массовой доле жира. Вместе с тем, масло «Бежин луг», наряду с маслом , – самое вкусное из десятки, исследованной в 2020 году.

Кстати, «Коровка из Кореновки» (Краснодарский край) также и одно из самых дешевых масел – 87,2 руб. за 100 г. Соответствующее стандарту Роскачества масло «Братья Чебурашкины» (МО) стоит 88 рублей за 100 г. Подробные результаты испытаний смотрите .

Следите за нашими обновлениями и узнавайте о новых материалах Роскачества первыми, подписавшись на нашу рассылку .

Поделиться в соцсетях:  ← → ← →

Выбираем правильное сливочное масло: ТОП-5 марок от «Росконтроля»

Когда речь идет о каше или креме для тортов, с этим утверждением согласны все. А вот насчет влияния масла на организм в целом и фигуру в частности мнения расходятся.

Одни верят, что оно может излечивать серьезные болезни: древние индийцы слагали легенды о его целительных свойствах. Другие считают, что это настоящий убийца, ведь в нем полно холестерина. Правда, как водится, посередине.

pexels.com С ломтиком качественного сливочного масла человек действительно получает букет ценных веществ. Главные из них — витамины А, В, К и D, отвечающие за состояние кожи, нервной системы, иммунитета и хорошее настроение.

Особенно важно включать его в рацион девочек в период полового созревания, ведь масло крайне благоприятно влияет на гормональную систему.